설명

보리굴비
Bori Gulbi (Dried Yellow Corvina with Barley)

Deliciously rich and savory with a perfectly balanced saltiness

구수하고 짭짤한 풍미의 맛좋은 보리굴비

신선하고 건강한 재료를 정성껏 엄선해, 요리연구가 이보은의 비법을 담아낸
맛있는 제철밥상, 보은의 밥상!
당신의 식탁에 특별함을 더합니다!
Carefully selected fresh, wholesome ingredients,
crafted with the secret techniques of a culinary researcher.
A true masterpiece of flavor — Bori Gulbi.
Adds a special touch to your everyday meals.

구수하고 짭짤한 풍미
Richly Savory & Perfectly Balanced

고소하고 진한 향미가 촉촉하게 배어든 굴비 한 점에 특별한 한 끼를 만끽해 보세요.
Enjoy a truly special meal with a piece of gulbi infused with deep, nutty aromas and rich savory flavor—moist, tender, and satisfying.

한 번 맛 보신 분들이 이 굴비만 찾는 특별한 이유
Why Once You Try It, You’ll Keep Coming Back

• 전통 섭간방식으로 더욱 깊게 배어든 굴비의 풍미
  Traditional dry-salting method enhances deep, authentic flavor
• 비늘과 내장을 깔끔히 제거해 손질걱정 NO!
  Scales and innards carefully removed — no prep required
• 내장 제거 후 그대로 말려 비린맛 DOWN
  Dried after gut removal to reduce any fishy taste
• 2차에 걸친 건조비법으로 더 꼬들한 식감!
  Double-drying process creates a firmer, more satisfying texture
• 전자렌지 20초면 완성! 라면보다 간편한 조리
  Ready in just 20 seconds in the microwave — easier than instant noodles
• 1미씩 레토르트 진공포장하여 간편한 실온보관
  Individually retort vacuum-sealed for convenient room-temperature storage

전통 섭간방식으로 보리굴비의 구수하고 진한 풍미를 지켜냈어요
Traditional Dry-Salting Preserves Deep, Savory Flavor

3년간 간수를 뺀 신안 천일염 사용으로 감칠맛 up!
보리가루를 섞어 약 16시간 내외로 저온숙성하여 구수함도 한 층 업그레이드!
Made with Shinan sun-dried sea salt, aged for three years to remove bitterness, enhancing rich umami flavor.
Low-temperature aging with barley powder for about 16 hours further elevates its deep, nutty savoriness.

손질? 걱정마세요! 꺼내서 20초만 돌리면 완벽한 굴비정식 완성!
Traditional Dry-Salting Preserves Deep, Savory Flavor

• 비늘을 꼼꼼하게 제거해, 비린 맛 최소화!
  Scales meticulously removed to minimize unwanted odors
• 내장도 깨끗하게 발라내어 손질걱정 ZERO!
  Innards fully cleaned out — absolutely no prep worries
  

한 끼를 특별하게 만드는 굴비.
모든 식사를 특별하게 만들어주는 굴비.